傳統麵線皆以白麵線為主，使用純手工製作的黃麵線，

吃起來口感較為鮮明有嚼勁，雖是麵線吃起來又有點像是雞絲麵，淋上自製豬油和蒜蓉末，拌勻後更是脣齒留香，吃起來更是對味