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大骨高湯為湯底,加入數總中藥藥材蒸煮數小時。
蹄筋Q軟又不失咬勁  在嘴中輕咬即自然化開;
雞胇中充滿淡淡的中藥香味,與豚骨湯融入雞胇之中,
食材、藥材、豚骨湯,渾成一體,為本店另外一特色美食。
藥膳雞胇蹄筋,絕配風味。
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